お知らせ
令和6年度 秋田県清酒品評会「吟醸酒の部」知事賞受賞2024.10.31
10月29日、令和6年度の秋田県清酒品評会の表彰式が行われました。 太平山からの出品酒は、おかげさまで「吟醸酒の部」で最高賞の知事賞を受賞することができました。 日頃よりご愛飲頂いているお客様の支えが...
酒蔵でお酒造りの仕事をしてみませんか？2024.06.24
小玉醸造では、現在お酒造りに従事して頂ける蔵人を募集しております。 ご希望の方は・・・ info@kodamajozo.co.jp こちらまでご連絡ください。 担当者から詳細について折り返しご連絡をさ...
2024 Kura Master：純米大吟醸「天巧 」プラチナ賞＆TOP銘柄選出2024.06.12
フランスで行われた日本酒コンクール「2024 Kura Master」の結果がこのほど発表されました。 太平山からは純米大吟醸酒部門にエントリーした「天巧」が、最高位のプラチナ賞を受賞いたしました。 ...
2024年12月05日 このほど日本の「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録されることが決まりました。 中でも日本酒は米を原料とし、製造過程で麹菌、乳酸菌や硝酸還元菌、酵母といった異なる菌を使って醸し上げる、世界的にも希有な醸造酒です。 その製造方法は、…続きを読む（Facebook）
