お知らせ
シルバーウィーク期間の休業のご案内2026.09.14
9月19日(土)～9月23日(水)まで休業させて頂きます。 この間のご注文やお問い合わせ等は、9月24日(木)以降の受理となります。 お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご容赦願います。...
令和7酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞2026.06.03
令和7酒造年度 全国新酒鑑評会にて、太平山の出品酒が金賞を受賞いたしました。 日頃よりご愛飲いただいております皆様へ、心より感謝申し上げます。 この受賞に慢心することなく、これからもより良い酒を醸すべ...
『AKITA CRAFT GIN 岑 №65』が 東京ウィスキー＆スピリッツコンペティション2026にて金賞受賞2026.05.25
～受賞内容とAKITA CRAFT GIN 岑 №65について～ この度小玉醸造が製造する『AKITA CRAFT GIN 岑 №65』が、東京ウィスキー＆スピリッツコンペティション2026洋酒部門に...
2026年10月30日 純米大吟醸「天巧50」 蒸米(じょうまい) 三段仕込みの1日目の添仕込み 甑(こしき)でお米を蒸し上げていきます 日本酒づくりは「三段仕込み」と言って 3回に分けて仕込みをしていきます 仕込みを3回に分けることで 酵母の活動を最適な状態に保ち スムー…続きを読む（Facebook）
