お知らせ

「特撰味噌」「特撰味噌ゆらら」「あま塩味噌」「こうじみそ」出荷制限のお詫びとお知らせ

2025年4月8日

平素はヤマキウ秋田味噌をご愛顧いただき、ありがとうございます。

去る昨年12月30日、弊社味噌工場設備の一部が出入業者の車両事故によって損傷する事案が発生いたしました。
当初は味噌の製造出荷に大きな影響は出ない見込みでしたが、復旧までに予想以上の時間を要するなどし、止む無く一部の味噌について出荷制限が必要な状況となっております。
制限対象となる味噌は「特撰味噌」「特撰味噌ゆらら」「あま塩味噌」「こうじみそ」の全タイプと容量サイズになります。
現在設備は復旧し、当該味噌の製造を急ピッチで進めておりますが、醗酵熟成に時間がかかるため、通常どおり供給できるようになるのは「特撰味噌」「特撰味噌ゆらら」が6月中旬頃。
「こうじみそ」が7月中旬頃。
「あま塩味噌」が7月下旬頃となる見込みです。
また弊社オンラインショップの販売につきましても、対象商品の受注数量を制限させて頂いておりますが、今後欠品が避けられない状況となっております。
なお「吟醸味噌」「元祖秋田味噌」「柏寿味噌」「蔵匠味噌」につきましては出荷制限等は発生しない見通しです。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、諸事情ご賢察の上、何卒ご理解賜りますよう宜しくお願い申し上げます。